和と洋が融合する、フレンチレストラン フレンチ ボン・シャンス

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10月のテーマ:
秋旬の食材をこだわりの一皿に

10月の定休日
5(日)・12(日)・13(月)・19(日)・26(日)

「パリ空間」を10名様以上から、
貸切ご予約承り中!

素材と味にこだわったディナーを特別価格でご提供いたします。 世界三大珍味スペシャルディナー

プチフレンチで女子会コース ¥3,900(税込) 2時間飲み放題プラン ¥6,000(税込)

  • アミューズ
  • 知床鶏のコンフィ サラダ仕立て
  • 小海老トマトクリームパスタ
  • 鮮魚のフレンチアクアパッツァ
  • 真狩産ハーブポークのマッシュポテト焼き
  • パン・バター
  • デザート
  • フレッシュハーブティー

Aコース ~ソレイユ~&yen5,900(税込)

  • アミューズ
  • 真鯛のカルパッチョ 秋仕立て
    柑橘ソース
  • 冷製鴨胸肉のロースト 根菜マリネ添え
    レフォールドレッシング
  • アイナメと地場野菜のグリル
    南高梅のピューレと共に
  • 和牛フィレ肉のステーキ
    緑胡椒のビネグレット
  • パン・バター
  • デザート
  • フレッシュハーブティー

Bコース ~シエル~ &yen9,000(税込)

  • アミューズ
  • 北海の幸のカルパッチョ 菜園風
  • 滝川産鴨胸肉のたたき造り
    フォアグラのテリーヌを添えて
  • タラバ蟹のバター香るリゾット
  • カナダ産オマール海老のポワレ
    アメリケーヌソース
  • 和牛フィレ肉のロティ
    秋野菜に囲まれて
  • パン・バター
  • シェフ特製デザート盛り合わせ
  • フレッシュハーブティー

Cコース ~エトワール~&yen12,000(税込)

  • アミューズ
  • 近海の幸と秋収穫野菜のマリアージュ
  • きんきのフリットマリネ
    雲丹とキャビアの二種の味わい
  • フォアグラと栗のリゾット
    葡萄のアクセント
  • 平目とトリュフの白ワイン蒸し
    甲殻類のビスク風仕立て
  • 道産牛フィレ肉のパイ包み焼き
    たっぷり旬のきのこと
  • パン・バター
  • シェフのひらめきデザート
    盛り合わせ
  • フレッシュハーブティー